Desfrutar do ar livre e do ar fresco pode realmente abrir o apetite, mas “exagerar” não significa que você não possa comer bem.
Acampar não deveria significar uma semana de refeições terríveis.Com o equipamento certo e algumas receitas, você pode se deliciar com tudo o que come.
Quase todas as refeições que você pode fazer em casa também podem ser preparadas durante o acampamento.Tudo o que você precisa são as ferramentas certas, algumas dicas úteis e você está no caminho certo!
Fundamentos para fazer refeições
O cozimento pode ser feito facilmente em uma grelha portátil (churrasqueira) colocada diretamente no fogo.Você deve ter as necessidades:
• Uma grelha grande o suficiente para cozinhar
• Folha de alumínio
• Luvas de forno
• Utensílios de cozinha (espátula, pinça, etc.)
• Tachos e panelas
• Gelo
• Ervas frescas, especiarias, sal e pimenta
A preparação é fundamental
Um pouco de preparação ajudará bastante a evitar o desperdício (restos de vegetais, recipientes de plástico) e evitará louça suja desnecessária.Para aproveitar ao máximo seu espaço limitado, armazene o máximo de comida possível em sacolas plásticas com zíper.
Essa também é uma boa dica, porque os sacos fecham hermeticamente os odores e evitam a atenção indesejada de criaturas da floresta.
• Carne: corte e deixe marinar de acordo com a sua receita, depois coloque a carne em sacos com zíper.
• Legumes: Legumes pré-cortados e pré-cozidos (mesmo que por alguns minutos) reduzem o tempo de cozimento.Batatas assadas embrulhadas em papel alumínio cozinham rapidamente e podem ser fritas na frigideira na manhã seguinte no café da manhã.
• Outros: Uma dúzia de ovos partidos e prontos a usar num saco com fecho;mistura instantânea para panquecas, sanduíches, salada de macarrão, etc.
• Congelamento: Carnes e bebidas podem ser usadas para resfriar outros alimentos no refrigerador.Congele-os um dia antes de partir.
Extras para facilitar a vida
Enlatados, como legumes, feijão e sopa, bem como alimentos que podem ser cozidos em um saco (como carne defumada e arroz), são úteis em uma pitada.
Embora sejam um pouco mais caros para comprar, eles são convenientes para suas necessidades de acampamento.
Cozinhar mais rápido
Ferver a comida ou refogá-la em papel alumínio é o método mais eficiente de cozinhar ao acampar.Isso permitirá que você economize combustível, especialmente porque a folha pode ser colocada diretamente no fogo, em vez de em uma grelha.
Além disso, não se esqueça de homenagear a tradição assando cachorros-quentes e marshmallows!
Economize espaço de armazenamento
Em vez de carregar grandes garrafas de azeite, molho ou azeitonas, coloque o que você precisa em pequenos recipientes reutilizáveis ou frascos vazios com tampas que fecham bem.
Horário de postagem: 01 de março de 2021